Wedge5月号「Wedge創刊30周年記念インタビュー・新時代に挑む30人」に掲載された記事です。Wedge Infinityに10月12日に掲載されました。オリジナルページ→https://wedge.ismedia.jp/articles/-/16736?layout=b 「自然農法」という理想を持って、条件の厳しい…