2021-09-01から1日間の記事一覧

産地の特産物の価値を高める、細胞を壊さない凍結技術

雑誌Wedge2月号に掲載された拙稿です。Wedge Infinityにも掲載されました。ぜひご一読ください。オリジナルページ→ https://wedge.ismedia.jp/articles/-/22082 Wedge (ウェッジ) 2021年 2月号 [雑誌] 作者:Wedge編集部 株式会社ウェッジ Amazon 和歌山県有…